Sauce Béchamel

Pour 2,5 dl environ : 2,5 dl de lait, 30 gr de beurre, 30 gr de farine, Faire fondre le beurre à feu moyen dans une casserole, ajouter petit à petit la farine, en remuant sans arrêt continuer comme jusqu’à ce que le goût de la farine crue disparaisse. Ensuite Lire la suite…

Par goigoux, il y a

Crêpes au Jambon

Un plat unique très simple : Des crêpes fourrées au jambon et à la béchamel. 1 Préparation des crêpes : Pour 1 vingtaine de crêpes : 300 g Farine ,3 œufs , 1 demi litre lait ,1 cuillerée à soupe d’huile, 1 pincée de sel , 1 grosse cuillerée de rhum Lire la suite…