croque monsieur

Tout le monde connait la recette : Tranche de pain de mie, béchamelle, jambon blanc, re béchamelle, re tranche de pain de mie. Mais pour ce qui concerne le gruyère voici une petite astuce : faites le tremper dans un mélange de lait et de Jaune d’œuf avec une petite Lire la suite…