Ingrédients :
1 Paupiette par personne
2 Oignons (Pour 4 paupiettes)
Huile, Beurre, Vin Blanc

Recette :
Émincez les Oignons.
Mettez de l’huile et du beurre dans une cocotte, portez à feu vif.
Faire dorer les paupiette sur chaque côté.

Retirer les paupiettes

Faire revenir les oignons sans qu’ils ne brunissent. Couvrir de vin blanc et laisser cuire pendant 5 minutes à feu vif.
Rajouter les paupiettes et couvrir

Laisser mijoter les paupiettes à feu doux pendant 45 minutes puis servir chaud dans les assiettes.

Accompagnement :
Des coquillettes!

Catégories : DiversLe Veau

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