Ingrédients :
1 Paupiette par personne
2 Oignons (Pour 4 paupiettes)
Huile, Beurre, Vin Blanc
Recette :
Émincez les Oignons.
Mettez de l’huile et du beurre dans une cocotte, portez à feu vif.
Faire dorer les paupiette sur chaque côté.
Retirer les paupiettes
Faire revenir les oignons sans qu’ils ne brunissent. Couvrir de vin blanc et laisser cuire pendant 5 minutes à feu vif.
Rajouter les paupiettes et couvrir
Laisser mijoter les paupiettes à feu doux pendant 45 minutes puis servir chaud dans les assiettes.
Accompagnement :
Des coquillettes!
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