Filet Mignon

Ingrédients pour 4 personnes :

• 4 carottes

• 1 Filet Mignon

• 2 oignons

Préparation :

Émincez carottes et oignons

• Saisir le filet mignon de chaque côté
• Ajoutez les oignons à feu vis sans les laisser brunir
• Ajoutez les carottes
• Couvrir et mettre à feux doux
• Laisser cuire 30 minutes

Au besoin mouillez légèrement avec de l’eau (ou du cidre)