Tout le monde connait la recette :

Tranche de pain de mie, béchamelle, jambon blanc, re béchamelle, re tranche de pain de mie.

Mais pour ce qui concerne le gruyère voici une petite astuce : faites le tremper dans un mélange de lait et de Jaune d’œuf avec une petite goutte de bière…

Toaster et goûter un résultat moelleux à souhait

Une variante consiste à utiliser du pain de campagne à la place du pain de Mie. Servi avec une bonne salade : le repas est prêt

Catégories : EntréesPlats Uniques

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