Choux farci

Un Choux De la poitrine fumée 500 Gramme de chair à saucisse 500 Gramme de viande haché Une demie baguette de pain sec Un Oeuf Des restes de viande cuite si vous en avez : c’est le moment de les passer, mais pas plus de 20% de la totalité au Lire la suite…

Pintade au chou

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) :- 1 pintade – 150 g de lardons fumés – 1 oignon – 1 chou vert frisé – 6 carottes – 15 cl de vin blanc – 1 cube de bouillon de volaille ou Lire la suite…