allumette au jambonSimple et bon, un repas du soir idéal pour la famille ou une entrée sympathique.

Ingrédients :

  • Pâte feuilleté
  • Béchamel
  • Jambon Blanc
  • Gruyère
  • un jaune d’œuf

Etallez la pâte feuilletée sur une hauteur de 5 millimètres environs

Découper en rectangles de 4 à 5 centimètres sur 10

Nappez les pâtons rectangulaire avec le jaune d’œuf, (en option : passez un coup de lame de rasoir dessus pour créer un décors, voir photo)

Enfournez à four chaud (240 degrés) pendant 15 minutes

Découpez le rectangle dans sa partie haute, nappez de sauce béchamel, ajoutez une tranche de jambon blanc puis encore de la sauce béchamel. Refermez le tout.

mettez une pointe de béchamel sur chaque côté supérieur de l’allumette et recouvrez de gruyère.

Réchauffez si nécessaire avant de servir. Accompagné d’une sauce vinaigrette.


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