janvier 2018

Crêpes

1 Préparation des crêpes : Pour 1 vingtaine de crêpes : 300 g Farine ,3 œufs , 1 demi litre lait ,1 cuillerée à soupe d’huile, 1 pincée de sel , 1 grosse cuillerée de rhum  brun  ( Négrita ) 20 g de Beurre fondu environ ( juste avant la cuisson Lire la suite…

Par goigoux, il y a

Choux farci

Un Choux De la poitrine fumée 500 Gramme de chair à saucisse 500 Gramme de viande haché Une demie baguette de pain sec Un Oeuf Des restes de viande cuite si vous en avez : c’est le moment de les passer, mais pas plus de 20% de la totalité au Lire la suite…

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